Johann Bretz a fondé l'entreprise en 1895. Depuis lors, chaque meuble rembourré qui quitte la manufacture de Gensingen, dans la région de la Hesse rhénane, est une pièce unique fabriquée à la main. La passion indispensable et beaucoup de courage ont permis à l'entreprise familiale de résister à long terme aux défis de l'histoire - de la destruction totale de l'usine pendant la Seconde Guerre mondiale à la crise pendant les années de récession en 1986, jusqu'au sauvetage par les frères Norbert et Hartmut Bretz l'année suivante. En 2010, la fille de Hartmut a commencé à travailler comme designer. À l'époque, Carolin ne savait pas encore qu'elle développerait une telle passion et qu'elle façonnerait un jour non seulement le produit, mais aussi la culture d'entreprise ainsi que l'avenir de Bretz. Depuis 2018, elle partage la direction de l'entreprise avec son oncle Norbert.